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365bet手机版后非瘟时代,2019年养猪业的风口将转向哪里?

2020年6月29日 - 绿色农业

达尔文的生物进化论中核心观点是“适者生存”,我们经常把这个词运用到企业和个人的职业发展发展中,如今用这个词来阐述养猪行业的转型升级也非常恰当。“适者生…
达尔文的生物进化论中核心观点是“适者生存”,我们经常把这个词运用到企业和个人的职业发展发展中,如今用这个词来阐述养猪行业的转型升级也非常恰当。“适者生存”,这是任何行业发展必然规律。政府补贴、政策监管都拯救不了你,一个猪场是否可以持续发展下去,是否可以盈利,关键是看其是否适应当今中国经济大环境。生态系统,最早来源于生物学领域,而如今更多被互联网企业运用,我们知道阿里巴巴打造了网上电子商务生态系统,从流量到支付到物流,甚至互联网金融领域,马云打造了一个巨大的电商生态系统。近几年来互联网行业并购案不断,其根本原因在于互联网行业的马太效应,大企业要想生存,必须努力打造一个更大的生态系统,
圈住更多的用户,只有这样,企业才能获得收益。
2015年,对于所有的农牧企业来说,都在思考如何转型升级,种猪企业要转型,饲料企业要转型,养猪场也在转型,经销商也在转型,往哪里转,如何转是一个大命题。这几天突然想到一个词,似乎可以引领整个行业的未来,那就是生态系统。无论规模化猪场还是小散户,猪粪产生不会减少,而如何才能做到污染最少,那就需要达到一种生态平衡;站在企业发展角度,行业龙头企业只要足够大,就必须考虑多元化发展,才能构建一个属于企业自己的生态系统,利益共同体的理念值得借鉴;而站在一个平台的角度来思考,每个企业都想成为一个平台,而搭建平台的第一步是打造一个生态系统,让其有自我繁衍能力。
最合适的养猪规模:种养结合的生态之路
南猪北养的发展趋势很明显,之前南方广东、福建几个省都是规模化猪场主要聚集区,如今养猪龙头企业都在集体“闯关东”,为什么呢?因为南方人口密度越来越大,种植土地面积越来越少,其人口密度和生态系统已经不适合养猪,比如南方很多乡镇已经完成城镇化,有大量务工人员居住,养猪业污染问题影响了居民的生活起居。而北方很多农村地区,由于工业和第三产业不发达,农村人口快速下降,仍以种植业为主要经济来源,养猪反而可以与种植业很好的协调发展,所以养猪数量是逐年攀升。种养结合是行业发展必然趋势,只有这样才能降低养猪业污染,才能降低粪污处理成本。

365bet手机版,当前,在国家大力扶持和引导下,我国养猪业正在向现代化“标准化”规模化快速发展,各地的大型养猪企业都在蓬勃发展,散户养猪正在不同程度地退出。
客观地说,规模化…

我国正处在由传统农业向现代农业发展的转型期。“现代农业”是获得农产品的生产手段、而不是农业生产的目的。发展“现代农业”的目的是为了“吃”而不是为了“看”,发展“现代农业”要避…

2018年,养猪业在经历非洲猪瘟、环保拆迁、规模化加速之后,行业已普遍认为猪业已进入不转型不可、不转也要被推着转的关键时期。但在这里有一件事需要特别提及……

当前,在国家大力扶持和引导下,我国养猪业正在向现代化标准化规模化快速发展,各地的大型养猪企业都在蓬勃发展,散户养猪正在不同程度地退出。
客观地说,规模化养猪对我国的猪肉供给贡献巨大,一家一户副业养猪的模式已经不适应时代的发展需要。但是具体到每一个养猪场究竟饲养规模多大为合适,目前尚无明确定论。

我国正处在由传统农业向现代农业发展的转型期。现代农业是获得农产品的生产手段、而不是农业生产的目的。发展现代农业的目的是为了吃而不是为了看,发展现代农业要避免成为现象工程。现代农业是社会经济、农业技术发展到一定程度时的主动选择。市场经济条件下,在优胜劣汰的市场竞争生态环境中,从传统养猪向现代养猪转型是自然的结果,是一个循序渐进的过程。制定政策要顺应转型的需要,不可拔苗助长。促进养猪业的发展,应以生产技术的研发和管理技术的升级来驱动。给少数养猪场进行现金补贴,对养猪业的发展不会产生现实的促进作用。当然,针对猪场规模的大小,发展策略也不尽相同。

后非瘟时代,2019年养猪业的风口将转向哪里?

今后一段时期我国养猪业的发展重点应该更多地向丹麦养猪学习,借鉴丹麦养猪的发展模式。丹麦人均年养猪3头,但单个农场的最大承载量不超过500畜牧单位,且猪场污染物处理的比较合理。相对于动辄上万头规模的大型养猪场来说,中小规模猪场对土地的占用、污染物的处理等都有较大的灵活性和方便性,具体来说,丹麦养猪发展中小规模猪场的模式具有以下几点优势。

猪场发展的大趋势

2018是极不平凡的一年,在经历非洲猪瘟、环保拆迁、规模化加速之后,整个行业都在探讨2019年的养猪业会是什么样。上市龙头企业大股东更换、猪政愈加严厉、非瘟时代生猪不定期禁运、猪价行情波动无常,京东、阿里、影子科技等互联网公司纷纷进军养猪业……纷乱之中,几无任何秩序。

1、规模适中

首先,规模化猪场发展,不管大猪场还是小猪场,科技的投入,生产效率的提高,是不可避免的过程。

行业已普遍认为猪业已进入不转型不可、不转也要被推着转的关键时期。那转型的风口在哪里?从当前行业企业变化趋势来看,养猪业上游,包括饲料企业、动保企业等,由制造企业向服务企业转型;中游,养殖企业、猪场、养猪人等,由经验养猪向数据养猪转型。

中小规模猪场大体上需要投入资金在100-500万元左右,它已经不再是依附于种植业的副业,而是一个新兴的独立产业,场主的全部家当可能都在猪场上,肯定对其十分重视。
因为已具有一定的生产规模,各种原料和产品均可成批次购销,采购成本较低,
购销渠道畅通;
而作为小有规模的企业,地方政府、主管部门也便于规范和管理。

科学技术是第一生产力,是提高生产效率的第一原动力,工作重点应从普及养猪技术、加强饲料科技的研发、加强疾病预防、加强良种体系建设、建立技术推广队伍等方面入手。其次,规模化猪场的发展,肯定离不开政府政策的支持,在用地、信贷、税收、工商管理、物流、道路、交通、水电等公共资源方面对全体养猪业者给予公平的政策支持,提高养猪行业的整体收益,稳定生猪生产。

在这些转型变化之中,有一件事需要特别提及。2018年下半年,全国各地的龙头农牧企业纷纷走进扬翔股份,原因很简单:大家都感受到智能养猪时代渐行渐近的脚步,而“扬翔+影子科技”打造的FPF未来猪场大有可能扮演极为重要的角色。“扬翔+影子科技”的组合吸引了行业的关注,于是大家纷纷走进扬翔,走进FPF(Future
Pig Farm)未来养猪体验馆、探索扬翔数据养猪能力。

2、用工较少

大小猪场发展的各自侧重点

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中小规模猪场场内使用工人不多,一般3-10人,可以由场主自家人或其亲戚操作主要生产岗位,不需要过多的人事管理,在目前猪场工作条件较差,养猪技术人才短缺的情况下,是一个符合国情的优势;另一方面,作为小有资产的企业主,场主与外界接触的渠道比较通畅,
可以及时地吸收、接纳新技术和更多的信息。

对小规模养猪户应给予平等的待遇

众多养猪人走进扬翔股份

3、机械化程度要求不高

小规模养猪户和大型猪场对社会需求的贡献是同等的,小规模养猪户提供的猪产品更为物美价廉;小规模养猪户解决的是政府关注的农民的民生问题,大型猪场解决的是资本拥有者的利润问题。在对社会需求的贡献上,大型猪场与小规模养猪户相比,其优势仅是在展示地方养猪发展业绩时可以发挥其宏大的展示性。

数据养猪,即时下的互联网养猪概念,可谓是养猪业现代化、智能化的大升级,大俗与大雅的结合。互联网养猪是“互联网思维+人工智能技术”对传统产业的融合升级,其成败的关键在于互联网端是否对养猪产业有着深刻的理解和对养猪人需求有着深入的洞察。在即将到来的2019年,这也是互联网养猪实现
“从概念到落地”的关键要素。

容易解决环境污染问题中小规模猪场的机械化程度要求不高,
甚至可以采用人工清粪及当地农田消纳的方式处理粪尿。除了多使用有机肥对种植业有长远益处外,还可避免大型规模猪场产生大量粪尿不易很好处理消纳,造成环境污染的尴尬问题,而且中小规模猪场这样做的耗能较少,实用性强,建设投资和运行费用低,效益可观。

小规模养猪户所产生的收益是这部分从业者所急需的家庭收入来源,它承载着广大普通农村人口的民生问题。农民增收是政府的迫切愿望。建立大型养猪企业固然是社会发展的必然,但在现阶段产能需求一定的情况下,建立的大型猪场越多,被挤掉的小型猪场就越多,赖以为生的普通农村养猪业者失业的就越多,有悖政府愿望。所以不应贪大求洋厚此薄彼。

转型关键一:理解并相信新养殖技术的价值

4、适合我国国情

小规模养猪户也是科学养猪的践行者,良种的利用、饲料科技的应用、疾病防治技术的应用等方面都不是大型猪场的专利,实践证明,小规模养猪户同样会做的更好、养猪更为精细。

养猪是一个大俗的行业,而互联网是一个“大雅”的领域。有人评价“互联网养猪”是“大俗+大雅”的结合,养猪业有着一套自己的成熟的经验、技术和设备,如果养猪人不能很好理解互联网养猪所包含的一整套新技术的价值,才是转型的最大障碍。

中小规模猪场若能结合土地流转,转租一定的农田配套种植业,发展种养结合的家庭农场,
其发展前景更符合我国农村农业发展规划和长远利益。即使按照每亩土地可以消纳
3头猪粪尿污染的生物处理方式要求,一个中小猪场需要的土地也不过一两千亩,很适合我国目前的自然村、行政村的土地状况,像美国那样动辄上万亩的农场并不适合我国国情。

小规模养猪场在环保问题上更具有灵活性,更便于运行低成本的循环经济。在生产手段上现代养猪与传统养猪并非不能并存,在制定扶持养猪的事业发展政策时,应将促进现代农业的转型与扶贫、农民增收及新农村建设等党和政府所迫切关心的问题有机结合。从社会经济发展实际出发、从民生问题出发,对小规模养猪户给予平等的待遇。

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5、进入门槛不高,群体规模巨大

重点关注大型养猪场对环境的影响

养猪人参观体验FPF未来猪场

目前,我国的道路交通已经比较通畅, 物流、农业经纪行业也已开始起步,
在离城区一百公里范围内的农村建设猪场,其地理位置并无劣势;建设中小规模的猪场门槛不算太高,且生产经营方式灵活,种养结合又可以避免目前单一种植业过度依赖和使用化肥导致土壤肥力下降、土质恶化的问题,每一个自然村或行政村都可以复制,
甚至可以充分利用城镇化后旧的自然村的荒废村落,起到示范和辐射作用,有良好的社会效益。
这样的中小规模猪场,可通过合作社、 协会等模式联合起来,
他们的群体规模也是十分巨大的。

千百年来,我国种养结合的养猪模式给我们留下了一篇洁净的天空和一方肥沃的土地,小规模养猪户更好地传承了这种环境友好型的生产方式,并用极低的成本完成了养殖业和种植业的循环经济。而大型规模养猪场集中生产、集中排放、,给环境造成极大污染,为了减少污染,不得不上马的环保设施既增加了生产成本,又不能起到切实的环保作用。在生猪市场需求量一定的情况下,上马的污染企业越多、被挤掉的无污染小规模养猪户就越多。因而以财政补贴等优惠政策来诱导大型养猪场的下马,不仅对养猪业的正常市场秩序和农民增收不利,还给环境带来危害。现代农业应该是低成本的环境友好型农业,不应将一手扶持污染源、一手上马环保项目作为现代农业发展模式。

“猪脸识别”是AI在养猪业上的成功应用,实时从猪群中捕捉猪只脸部进行辨识,可核对出未注册的猪只并生成编号。与猪场里比较成熟的耳标、智能耳标技术对比,“猪脸识别”还有更为广阔的应用前景。若只将其作耳标的替代品,未免想象力太过狭窄。

中小规模猪场也是规模化生产模式,猪场建设设计、养猪生产工艺设计和繁育体系规划在建设之前都需要经过认真的规划和设计,是一种比较完整的小型系统工程。

总的来说,在传统农业向现代农业的转型的过程中,不管猪场的大小,都是农业转型必须要考虑的问题。现代农业不是以规模而论,现代农业的特征是生产手段和生产技术的现代化,小规模养猪户同样可以用现代农业的手段去生产。

首先,“耳标+软件”不能自动记录数据。以前养猪人通过耳标标记每头猪,量体温、调整采食量、记录配怀等,即便有养猪软件辅助,也要人工抄录,这非常考验员工的责任心、猪场的管理水平。

小规模养猪户也是科学养猪的践行者,良种的利用、饲料科技的应用、疾病防治技术的应用等方面不是大型猪场的专利。实践证明,小规模养猪户在这些方面会做的更好、养猪更为精细,而且小规模养猪场在环保问题上更具灵活性,更便于运行成本的循环经济。大型猪场与小规模养猪户相比,其优势仅是在展示地方养猪发展业绩时可以发挥其宏大的展示性。

而作为互联网养猪后台技术支撑之一的“猪脸识别”,具有极高的产品拓展性,能与FPF猪场里的精喂仪、查情器、调膘器、称仔器等智能设备相结合。识别猪只的同时记录数据,不仅为饲养员减负,也使猪场老板的管理工作化繁为简,极大地提升了整个养猪过程和猪场运营管理的整体效率。

因此,在制定扶持养猪业发展政策时,应从社会经济发展实际出发,、从民生问题出发,对小规模养猪户给予平等的待遇。养猪规模的大小应遵循市场规律,发挥市场作用,让市场区主动调节。制定政策要顺应规律,不可拔苗助长。不应将发展现代农业与发展规模养猪场等同对待。应将促进现代农业的转型与扶贫、农民增收、新农村建设及环境保护等党和政府迫切关心的问题有机结合。

在营养上,互联网养猪通过在线记录猪只全程的数据,为每头猪制定个性化营养方案,这是以前人工难以企及的,价值也难以估量;

继续发挥影响力,猪脸识别能够对猪只群体建模,轻松地帮养殖户鉴别出不同的猪在养殖过程中的各种活动,是活跃还是安静、体温升高还是降低等等,从而更加及时准确预判猪只的健康状况。如此通过个性化的管理提升猪场健康养殖水平;

而且,实现互联网数据管理后,通过智能协同管理系统,员工的养殖绩效和水平一目了然,让人事管理和薪酬分配更加透明、合理;

扩展至关联行业,通过更高效的数据个性化管理监督,能够促进生猪保险发展、食品安全的追踪溯源,为整个食品行业提供便利性和高附加价值。而作为互联网养猪的集大成者,当前
“扬翔股份+影子科技”联合打造的FPF(Future Pig
Farm)未来猪场,第一步就是提高参与养猪企业的生产效率,未来将提高整个肉食品产业的效率。

转型关键二:海量养猪数据的精准管理能力

未来大趋势是经验养猪向数据养猪转型,要想更顺畅地实现转型落地,需要多年养猪技术的沉淀作后台支撑。比如说,AI技术在猪场应用的前提是先导入海量的养猪大数据到系统中,而这些数据的算法逻辑,才是不同互联网养猪平台的核心技术所在。

FPF未来猪场可形容为“扬翔提供应用场景、影子打造技术平台”的合作模式,相对其它智能养猪体系,这背后有扬翔多年养猪沉淀的
“海量养猪数据的精准管理能力”,可以形容其为 “大而准”。

扬翔的养猪数据:

2017年,扬翔出栏生猪150万头,全程综合养猪成本5.27元/斤;

扬翔拥有10多万头基础母猪,并在广西贵港亚计山设立2200多头种公猪人工授精中心;

2014年到2017年,,依靠着“种、料、养、管、防”综合养猪服务体系的扬翔PSY实现了从22.3到27.6的飞跃;

2018年1—9月份,扬翔养猪综合成本5.32元/斤,剔除同期原料价格上涨的影响,实际上养猪成本已经做到4.97元/斤。

FPF如何提高养猪效率:

FPF未来猪场是扬翔养猪继续降本的另外一种形式,借助科技手段,如果把基因、营养、环控、生产管理以及生物安全每个环节都做到位,各个环节带来的成本下降仍有0.5—0.7元/斤的空间。而对于全行业来说,“把猪场搬上互联网,再降一元养猪成本”的意义也在于此。

FPF
未来猪场的一项优势为使用多款智能养猪设备,其强大之处就在于远超人工测定的稳定和精准:

未来猪场APP:猪场老板可以直观地看到猪场的成绩概况、员工的生产水平、猪的健康状况,以及根据实际情况量身打造的饲养方案。

以上数据全部通过智能设备采集,保证精准的同时还可以避免人为造假的可能。

转型关键三:集团猪企是行业转型的平台

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中国养猪行业规模化变化 图片来自于:天风证券

从2007年到2018年,这最近的十年多,养猪业的规模化转型越来越快。因为非瘟,2018年政府提出鼓励和支持大型养殖企业集团在省一类和同一个大区内布局全产业链,推行育、繁、养、宰、销一体化的融合发展新格局,这意味着行业或将迎来规模养殖企业产业链延伸浪潮。同时,将有一批猪舍硬件水平高、管理理念先进、极度重视生物安全体系建设的规模猪场成长起来。

但没必要就此断定集团猪企和中小养殖群体是你存我亡的关系,养猪作为一个古老的行业,无论是欧美还是中国,都将长期存在。而现在,则是这项事业走向平台化的时期。养猪人背靠强大的养猪平台“赋能”,能继续让这项古老的事业长青。

规模养猪户可以定位为500-1000头母猪场,未来占国内比例比散养户更高,这类群体要想保持竞争力,只能专注于养猪有关的事。至于种猪怎么生产、饲料怎么生产、猪怎么卖,并不需要面面俱到,这些未来都可能通过大型的龙头企业、集团化的企业,平台的方式来做。双方在共处中发展,作为平台的集团有竞争力,养猪户也有竞争力。

而扬翔通过自己养猪,去转向服务养猪,就算通过专业化团队+专业养猪能力+智能养猪能力,来打造养猪生态平台,把能力赋予养猪人。其主体方向就是通过“产业+互联网”的模式,把扬翔自己在养猪领域里所获得的能力和理解,通过FPF猪场平台的方式能够传输给外部,能让更多的养猪人在这个平台支撑下把效率提高,把成本降低。

转型关键四:做未来的养猪人

非洲猪瘟可能是一个行业的新常态,也就是说养殖企业的生产活动要建立在这个常识基础之上,如果说没有这个共识和心理准备,今后就会非常的艰难。但非洲猪瘟也会成为养猪人的教育大师,促使养猪人更迫切的赶上未来。

2019年,养猪人有很多事要去面对,第一,环保升级要继续,第二,跨省禁运是不是常态化?猪价更容易陡升陡降。第三,养猪受到政策和资本的双重洗牌会更加快速。第四,蓝耳、伪狂犬等疾病净化也在路上。第四、京东、阿里、影子、万科都有比较大的养猪动作,实力强的操盘者多了,互联网技术终归要引导未来。

但是专业的养猪人依然是未来的主角,要把握住未来的力量:一是技术的力量;二是品牌的力量;三是平台的力量,有平台才能更顺畅转型;四是资本的力量,有钱才能扛下去,五是整合的力量,单靠自己已经非常困难。谁能够整合优势资源,他的发展空间就会更大。

2019年,整个生猪的产业链,各个环节可能都会发生颠覆性的变化。谁也没遇到过,养猪人一方面是焦虑不安,另一方面也有很多的迷茫。但是新世纪以来的各种危机都会诞生很多伟大的变革,或许危机是伟大变革的助产师,全面提升养猪能力的“互联网养猪”或许正是这一变革的风口。

面对猪业从来没有的大变局,养猪人也应该把自己的格局放大,相信未来的可能性,不只是生存下来才有未来,更要把握未来才能生存下去。

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